funcolorfarm卡楽寫農場

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趁著陪爸媽回去關山看我們家老祖的一點空檔，特地撥出個下午跑去說了百次卻一直錯過無緣的自然主義農園，以及拜訪園主呂宏文。
會一直無緣是因為園主並不是一般般的農夫(甚麼鬼?!不是一般般的農夫我們理他幹嘛??如果是那種來採訪才下田鋤兩下的可不行哦~~)

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如果有人請你喝洛神花茶，告訴你：”這有機的哦~!!”，應該通常會被說"免毫小~"接著以專業鄉下人的姿態振振有詞告訴你："你知道洛神花在台灣鄉下到處有，隨便種、隨便長，連肥料都不用給他，酸到蟲都不想吃，長到你想阻止都來不及！還需要甚麼有機不有機？哩桃喀派企!!”
嗯嗯，專業鄉下人的意見我們要聽，他們真的說得一點都沒錯。但是，有機的捏、是有機的捏、重點是搞到有機捏!! 好啦，所以很簡單的結論有了，就是~~農夫桃喀派企，安捏!!
      
先摒除有不有機這種官方認證說法，這是跟土地比較有關的嚴肅知識，但其實我們都知道，在越困難環境中能生長的生物，本身生命的堅韌度和能量當然越高。
洛神花雖名為臺東紅寶石，但感覺上洛神的地位並不如名號高貴。堅持友善土地耕種方法的呂宏文也知道，臺灣的茶飲界近來紛紛擾擾，花茶類更是被國際品牌攪亂了人們的認知。”維持花朵的純粹，讓她們發揮自己最美、最自然的色彩和養份，是我和整個農園裡蟲子們的重要任務，所以不需要農藥來維護，有機環境只是給她們可以跳舞更燦爛的舞台而已。”
當大多數的農夫選擇以重口味醃製洛神花成蜜餞，這種比較便宜又方便保存的方式時，呂宏文反而很搞剛地製作清新的花茶包。”一方面是現代人用花茶包比較方便，”他費工地將洛神花採摘後，先充分日曬再烘乾殺菌，將朵朵花萼打成粉，保留自然紅寶石原色，在沖泡時紅色花青素，多酚也會釋放，養份不會流失。”而且用瓷杯子喝，再抱一顆有蕾絲的抱枕，就很貴婦了。”；”ㄧ般洛神要用煮的味道才會釋放，還都要加梅子或仙楂，味道容易被搶走。我的用泡的就可以釋放味道和營養成份了。”
對!!!!梅子和仙楂，你們可以讓洛神花自己好好靜一靜嗎??長年以來都一定要黏著，也該是分開的時候了~。

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 (續上篇-- 小復古純粹+笑如蔗甘甜=張名震(上)
以下部分照片感謝愛玩咖卡麻熱情提供，讓我們無時空差距，瞭解到西阿里關手工黑糖的珍貴。

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讓我們把這天行程的故事，從這張照片說起......

 
有沒有很帥的波斯你說你說??!!!光腳上這雙經典藍白拖我就欣賞了!!

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這篇一點都不重要，純屬個人嚕嚕嚕嚕嚕啦啦啦~~~
話說針對綠水滴派給我的採訪任務，正事之外的不太光彩的嗯.......小叨叨~XDDDD
近年來不少學者專家社運工作者，開始對這片土地的關愛加入了更多的行動，除了保護耕作的土地、為農民行銷產物、拒絕中間商人的不當剝削、將成本還於農民、藉社區營造計畫讓一般民眾直接接觸種植、建立農產履歷.......；當然這些都快速地建立起了民眾的意識，也部分因為過度行銷而導致盲從，例如：有機。(有機認證之複雜度與公信力，歡迎參考最近很火的雞ㄟ母劈認證，請自行估狗，至於你估到甚麼，就看你的智慧囉~~).....就簡而言之。
今年一開始接受了重大理念任務--綠水滴聯盟派任當農場小紀錄的功課，我覺得我超幸福，不是蜂蜜，就是黑糖。一整個就是甜滋滋的起頭，對不對不??
老實說，個人我還真的是很期待的，可是也是誠惶誠恐，因為我自認甚麼都不懂，農務的世界太複雜，季節、天候、土質、緯度、養份、賣像....，還有流行的有機、無毒、哪些昆蟲該保留?哪些要用天然的方法除殺?用肥有哪些肥、甚麼方式施作? 怎樣做才能真正幫到農民，而不是找他們麻煩......(因為他們一整天真的要忙好多事，包括跟作物培養感情、跟老天爺喬天氣、對不該出現的蟲子訓話、到採收時肯定還要幫那些要到別人家去的作物加油.....)
我這個都市孩子，歷經過小時候寒暑假可以回鄉下去玩，所以還對農田有親切感，但長大卻也真實地感受到以前看過的廣闊的田野，如何在一年年之中因為各種奇怪的因素而一片片消失、甚至.......染毒。
好啦，重點是，能人已經如此之多，我.......我我我......憑、甚、麼染指....ㄟ....寫好這些農家??!!!(卡楽立馬枯萎成一朵乾乾的小雛菊...)
還好綠水滴的同學很有心推廣無毒農產了，從老師到每一位哥哥姐姐弟弟妹妹當然都是好人，他們鼓勵我，叫我用我的觀點、我的角度，放心地寫、勇敢地寫，ㄚ這不是好人，怎樣才是好人??!!所以我是不是不能讓大家失望?!!光是當個消費者的立場，我就能夠好好地思考和檢視我們到底吃了啥子東西、也推薦大家好的東西，不然怎麼能人專家那麼努力了，我們到現在還是在吃假假的有機，和毒毒的油.......，其中必有我可以開始努力之處!!
好，從小雛菊立刻變身如朝陽般的向日葵，我這農場小紀錄要逐漸發揮能量，所以!!~~對了，勇往前進之前，我這篇其實是要喇賽的。這兩次的農場紀錄，的番外篇。。。
天氣好晴朗呀~~~連小蟲子都跟著我們的車一路省得飛了。

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很久以前(我沒有要說白雪公主的故事哦，嗯...可能比較像賣火柴的小女孩~)，也就是在還沒非常流行香氛療癒一類的想法之前，我就常被姐姐拉往百貨公司的Lush櫃位，因為從英國回來的姐姐超級無敵喜愛帶著一身Lush香再去逛百貨公司，這樣她心情會很開心，腳步會很輕盈，彷彿她又置身在了英國一樣~。
相對起"甘那金高尚"的姐姐來說，當時我比較像鄉巴佬，覺得那份高貴優雅的香，和我有些距離(好吧~我承認我就是水晶八百和明星花露水的命啦)，除了價位偏高，還有一大堆我鬧不懂的口味名稱。可妹妹就是會被姐姐影響的，自此之後，每次走進去某一百貨公司，空氣中出現的熟悉味道，就會讓我默默在心裡說了這個名字~是"Lush"耶。更大了之後，我知道這是很有心的企業形象和行銷方法積累而影響了我們。
但不管怎樣，Lush，真的離我還是有點逺........那種遠，是屬於久久想給自己一點辛苦的犒賞時，才會去接近的距離..........
前陣子，從狂犬病、到米格魯實驗犬，大家驚覺到我們人類生活的許多細節，或能保持著越來越優質，其實是踩著無數的各種其他生命沉怨的屍體而來，相信不少人光想就會起了冷顫，而當然更不少知名品牌也忙著因應民眾的所有質疑和選擇。而我那時無意間注意到了一個訊息我沒特別留意是廣告還是甚麼的?關鍵就是聽到Lush反動物實驗。關心了這麼久動物福利問題的我，竟然瞬間想去百貨公司，更認真地聞一聞那沒有血腥和屍臭味的"香"~~。
在注意反動物實驗的這件事中，我稍微多搜尋了相關的新聞報導，也看到不少人轉貼那一則與國際人道動物對待協會HIS合作的驚悚實驗。的確，人類有的時候自私過了頭，眼不見為淨地當了間接的劊子手，讓不少珍貴的物種和生命犧牲，只要能成就自己的私欲和自以為是的完美。或許不驚悚、不行為藝術一點，還打不醒這些自私的企業與消費者。

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你吃過黃金果嗎?
我認識的十個人當中，就有八個沒吃過。(負面惡魔心態：所以我想，它一定很有問題~)
有知道誰種黃金果嗎?
這問題更廢了，吃的人都少了，種的人當然不多呀!!(喔，好吧~~)
那知道它的人怎麼說?
A：看過呀，價格不可愛，吃不起。
B：吃過，不會形容........
C：太甜。
D：滑滑黏黏的，但還不錯吃。
E：沒有感受過的口感......
F：是大番茄嗎?還是葡萄柚?
大眾的意見，我們一定要尊重，所以這樣聽來，這水果，應該是繼上次搏命跟小蜜蜂拍照後，第二項讓我人生又受到考驗的東西了...........(突然想念起單純的芒果青紅燈來了)
因為，我也沒吃過、沒看過、甚至沒聽過。(自己孤陋寡聞好意思說唷?)
但綜合上方路人甲乙丙等等的說法，我還是無法知道這到底是怎樣的水果?而且台灣竟然還有珍貴稀少到讓人很少吃到的水果???!!!  (人家路人明明是ABCDEF....)
現在正是黃金果的產季，回去知本這麼多次的我，竟然不知道熟識的嫂嫂和朋友金福竟然在種這麼稀罕的水果，而且，聽說她還是用無毒種植方式，您說您說您說，我能不分享嘛??!!
以下：
一次機會和嫂嫂、金福聊，才知道他們四年前才開始種，本來高大哥(卑南族的第一位市議員)才買回樹種，可卻因為樹兒在長成期間，高大哥心臟病驟然過世，嫂嫂他們只好承接下來這份工作，把果樹養大。
一向就如嬌貴小可愛，都被高大哥疼愛著的嫂嫂，她說既然要種了，就要承襲以高大哥的理念，不傷害他們敬仰的土地、和大自然，所以她還再特地去學習無毒栽種，把每一顆黃澄澄的果子，當成高大哥疼惜她的心一樣，悉心照顧呵護。
每年的7至10月，正值產季，大夥兒努力在收成果子，除了堅持不使用農藥，每顆成長中的果子，也細心用套袋包起來，避免被蟲子搶先吃了。
      

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 做為台灣的小孩、南部的小孩，七月沒有吃成甩ㄚ面就對不起自己了!!
你以為芒果就只是芒果而已嗎??錯!! 來來來，我來數數看我今年一共吃了幾種芒果?
查了一下資料，原來芒果有芒果、土芒果、愛文芒果、金蜜芒果、台農1號、黑香芒果、海頓芒果、凱特芒果、聖心芒果、吉祿芒果、台農2號、金煌芒果...這麼多種!!
我是善化人，麻豆和玉井是我的從小時候印象的舅家表家，所以，玉井芒果是我最熟悉的味道。
但幸福的我，今年遇見新捧由~~
以下!!!!

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     當高雄人很久，知道岡山，卻不知道還有大崗山小崗山；從小喝蜂蜜水，卻不知道一肚子喝的就來自大崗山的龍眼蜂蜜。

    來人呀，這種高雄人是不是太不知天高地厚??很值得被雷公打屁股不是嗎??好好好~~我知道不少人也跟我一樣啦，不懂珍惜離手太近的寶物，還有那個很超過知道太多的外地人誰誰誰，更想聽真正的吼??!!!
    錯過了上次可以遇到牧蜂人的時間，他就已經將小蜜蜂部隊從大崗山又到南投、台東大武，現在剛停留於屏東車城，果真認真工作的部隊是戰鬥力十足的，一刻不停留呀~。這回趁牧蜂人回總部將部隊在這幾個地方辛勤工作，所產的蜂蜜裝罐的那麼一點時間，我們趕緊來逮捕...ㄜ，拜會他。

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